資料來源:
三民書局
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孟老師的中式麵食 / 孟兆慶著
- 作者： 孟兆慶 著
- 其他題名：
- 銀杏Ginkgo
- 出版： 臺北縣深坑鄉 : 葉子出版 :揚智文化總經銷 2009[民98]
- 叢書名： 銀杏Gingko ;112
- 主題： 食譜 , 麵食 , 食譜--麵食
- 版本：初版
- ISBN： 9789867609984 (平裝): 新臺幣420元
- 一般註：附錄:全省烘焙材料行
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- 系統號： 000560940 | 機讀編目格式
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包子饅頭輕鬆做，真簡單！自己動手玩麵糰，真有趣！全家一起吃麵食，真幸福！別以為烘焙達人孟老師只會做西點，中式麵食更是這個山東大妞的拿手絕活，跟著她一起做麵食－手工麵條、水餃、蒸餃、湯包、鍋貼、餡餅、蔥油餅、饅頭、包子、花捲、烙餅。實用的的家常麵食，在家做！天然、健康、美味﹗ 自己動手做麵食的三大理由：因應經濟不景氣，自己下廚省荷包。衛生安全又美味，不怕化學添加劑。簡單好玩又有趣，家常麵食輕鬆做。&
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