詳細書目資料

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日本料理最新調理技術教本 / 大石勳,齋藤明子編集 ; 蔣佳珈譯

  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 讓人目眩神迷的最新日本料理調理手法大公開
    • 名店主廚系列
  • 出版： 臺北縣中和市 : 瑞昇文化 2008[民97]
  • 叢書名： 名店主廚系列
  • 主題： 食譜 , 烹飪 , 食譜 , 烹飪--日本
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789575267834 (平裝): 新臺幣480元
  • 一般註：封面副題名:讓人目眩神迷的最新日本料理調理手法大公開
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  • 系統號： 000560313 | 機讀編目格式

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