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角豆莢偷走了巧克力? : 60堂煎煮炒炸的化學課 / 羅伯特. 沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯
- 作者： 沃克 (Wolke, Robert L.)
- 其他作者：
- 其他題名：
- What Einstein told his cook 2 : further adventures in kitchen science.
- 乳酸菌, 你們還活著嗎?
- 科普漫遊(臉譜)
- 出版： 臺北市 : 臉譜出版 :英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司發行 2008[民97]
- 叢書名： 科普漫遊(臉譜) ;FQ1012
- 主題： 食品科學 , 問題集 , 烹飪 , 食品科學--問題集 , 烹飪--問題集
- 版本：二版
- ISBN： 9789866739880 (平裝): 新臺幣280元
- 一般註：另一譯名: 乳酸菌, 你們還活著嗎? : 84個跟美食有關的科學謎題 譯自:What Einstein told his cook 2 : further adventures in kitchen science
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