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胃病發病的原因很多，有飲食因素、精神因素、藥物因素、體質因素、勞逸因素、氣候因素等。其中比較重要的是飲食因素。飲食是一把“雙刃劍”一方面能促進胃的健康，完成消化食物的任務；另一方面，不合理的飲食也會讓胃患病，給人帶來痛苦。對胃病患者而言，飲食、起居、情志的調攝，有時比藥物治療更為重要和有效。對早期和病情較輕的患者，食療可作為首選療法之一，即可免去打針吃藥之苦，又能通過一日三
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