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資料來源: 三民書局
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沒有刺的一片魚料理 = Fish recipes / 趙曉翌著

  • 作者: 趙曉翌 著
  • 其他題名:
    • Daily cooking
  • 出版: 臺北市 : 庫克書屋 2007[民96]
  • 叢書名: Daily cooking ;4
  • 主題: 食譜 , 海鮮 , , 食譜--海鮮 ,
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789867266521 (平裝): 新臺幣199元
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  • 系統號: 000503077 | 機讀編目格式

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親愛的,我把魚變簡單了~利用切片魚,破除對魚又愛又怕的擾人問題,快速製作出健康又聰明的絕佳魚片料理。 魚含有豐富的DHA營養素,不僅對成人而言是必需的營養素,對發育中的小孩、生病的人也有很大的助益,但是想吃魚卻又害怕被魚刺哽到?而作菜的人也最不想要處理煩雜的殺魚程序,為了解決這種又愛又怕的擾人問題,那麼,利用大型魚「鱈魚、鮭魚、旗魚、鯛魚、土魠、白北魚、海鱺魚」切片下來的一片魚來作菜,一樣讓你快

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