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馬鈴薯拯救了一鍋湯? : 136個廚房裡的科學謎題 / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 高雄柏譯
- 作者： 渥克 (Wolke, Robert L.) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- What Einstein told his cook : kitchen science explained.
- 科學漫遊(臉譜) ;
- 出版： 臺北市 : 臉譜出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2007[民96]
- 叢書名： 科普漫遊(臉譜) ;FQ1002
- 主題： 食品科學 , 問題集 , 烹飪 , 食品科學--問題集 , 烹飪--問題集
- 版本：初版
- ISBN： 9789866739101 (平裝): 新臺幣280元 、 9866739104 (平裝): 新臺幣280元
- 一般註：譯自:What Einstein told his cook : kitchen science explained
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- 系統號： 000497511 | 機讀編目格式
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