資料來源:
三民書局
19
0
0
0
日本人氣咖啡店飲品New style / 旭屋出版編著 ; 易哲理譯
- 作者： 旭屋出版 編著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Super chef book
- 出版： 臺北市 :[臺北縣新店市] : 臺灣東販發行 ;農學社總經銷 2007[民96]
- 叢書名： Super chef book
- 主題： 飲料
- 版本：初版
- ISBN： 9789861764306 (平裝): 新臺幣340元 、 9861764305 (平裝): 新臺幣340元
-
讀者標籤：
- 系統號： 000496958 | 機讀編目格式
館藏資訊
本館視聽資料與可外借圖書提供預約服務，每張借閱證總共可預約10冊(件)。
密集書庫中不可外借圖書提供調閱服務，每張借閱證總共可調閱10冊(件)。
如預約/調閱圖書或視聽資料因破損、遺失等因素無法借閱時，本館將以電子郵件或電話簡訊通知讀者取消該筆預約/調閱申請。
本書是把月刊雜誌「Café & Restaurant」的2006年1月號、2006年2月號和2006年7月號所刊登的飲料，以及另外新採訪的飲料，加以集結，解說製作方法、編輯而成。在本書所刊登的內容，包括目前店內飲料單上沒有提供給顧客的飲料，以及季節性的飲料；但是不包括試作品。內容單元分為果汁飲品、蔬菜汁飲品、冰沙飲品、豆漿飲品、氣泡飲料，以及茶類飲料，本書中的每一種飲品都有材料分量、
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon