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全世界最受歡迎的兩大料理大結合最熟悉的家常味，最時髦的新吃法內容簡介 中式義大利麵簡單的說：就是截取中國菜餚的獨特口味，結合義大利麵特殊的造型及口感，搭配了十餘種創意醬汁，亦可隨個人喜好，添加不同的辛香味小配料，達到菜香、麵合、味足、口欲的滿足感。國人對義大利麵的食用很普遍，但想自己動手做並不那麼家常，除對義大利食材、烹調方式的不熟悉外，對烹調口味的拿捏也較不易，本書從數百道的中菜佳餚裡，就海鮮
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