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豆腐之書 / 威廉.夏利夫(William Shurtleff),青柳昭子著 ; 徐薇唐譯
- 作者： 夏利夫 (Shurtleff, William) 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- The Book of Tofu : protein source of the future--now!.
- Tasting
- 出版： 臺北市 : 柿子 2005[民94]
- 叢書名： Tasting ;1
- 主題： 豆腐 , 食譜 , 飲食 , 文化 , 豆腐 , 食譜--豆腐 , 飲食--文化
- 版本：初版
- ISBN： 986813191X (平裝): 新臺幣480元
- 一般註：譯自:The Book of Tofu : protein source of the future--now! 含附錄
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- 系統號： 000404488 | 機讀編目格式
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