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餐飲安全衛生教戰守策 / 李冠嘉作
- 作者： 李冠嘉 作
- 其他題名：
- 餐飲技能系列叢書
- 出版： 臺中市 :臺北市 : 生活家出版事業出版 ;紅螞蟻總經銷 2004[民93]
- 叢書名： 餐飲技能系列叢書 ;9
- 主題： 飲食業 , 管理. , 飲食業--管理.
- ISBN： 9578203551 (平裝): 新臺幣298元
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讀者標籤：
- 系統號： 000370591 | 機讀編目格式
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