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摘要註
肥胖已經是營養過剩的現代人的夢饜,因此,如何減肥瘦身以杜絕疾病纏身,正是新世紀人?最大的健康訴求.本書作者是台大醫院的營養師,也是台大醫院減肥班的教師,作者以專業的角度切入,教導人們如何建立日常生活的瘦身概念,以及怎樣從調整飲食.認知食材以及烹飪技巧來逐日達成瘦身的目標.
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