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道地中國菜學習百科 : 從食材到刀工,從家常到宴客,教你烹調出最正統的中國風味 / 蘇欣潔(Yan-Kit So)著 ; 蔡雅玲譯
- 作者： 蘇欣潔 (Yan-Kit So)
- 其他作者：
- 其他題名：
- Yan-kit's classic Chinese cookbook, 2nd ed[3~.
- 新生活圖鑑
- 出版： 臺北市 : 貓頭鷹出版 :城邦文化發行 2002[民91]
- 叢書名： 新生活圖鑑 ;6
- 主題： 食譜 , 食譜--中國.
- 版本：初版
- ISBN： 9867879074 (精裝): 新臺幣550元
- 一般註：譯自:Yan-kit's classic Chinese cookbook, 2nd ed[3~ 含索引
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