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中餐烹調技術士學科教戰守策 / 李昆翰編著
- 作者： 李昆翰 編著
- 其他題名：
- 餐飲技能系列叢書
- 出版： 臺中市 : 美食名家出版 :三友總經銷 1997[民86]
- 叢書名： 餐飲技能系列叢書 ;4
- 主題： 烹飪 , 考試, 問答等 , 烹飪--考試, 問答等--中國.
- ISBN： 9579855404 (平裝): 新臺幣298元
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讀者標籤：
- 系統號： 000267063 | 機讀編目格式
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