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刀工 / 後藤晴彥著 ; 鄭淑芳譯

  • 作者： 後藤晴彥 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 包丁の使い方とカツテイング.
    • 生活誌
  • 出版： 臺北市 :[臺北縣]新店市 : 躍昇文化出版 ;學英總經銷 民86
  • 叢書名： 生活誌 ;39
  • 主題： 烹飪.
  • 版本：初版
  • ISBN： 9576304237 (平裝): 新臺幣180元
  • 一般註：譯自:包丁の使い方とカツテイング
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  • 系統號： 000266854 | 機讀編目格式

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